Blanquette de veau

Name: Blanquette de veau
Prep time: 15 s
Cook time: 60 s
Total time: 75 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 500g de Veau; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 Carotte; 1 poireau; 200g de Champignons; 100ml de crème liquide; 60 de Farine; 20g de beurre

75 min

Difficile

Ingrédients

500g de Veau

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 Carotte

1 poireau

200g de Champignons

100ml de crème liquide

60 de Farine

20g de beurre

Glucides	22.8 g
Energie	359.1 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	2 g
Protéines	31.7 g
Graisses saturées	9.1 g
Sodium	1176.9 mg
Sucres	4.9 g

Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés, saupoudrer de 2 cuillères de farine, bien remuer.

Ajouter 500 ml d’eau et 2 cubes de Bouillon Volaille Maggi.

Laver et couper les carottes/champignons/poireau en rondelles et puis incorporer le tout à la viande, laisser cuire à feu doux 60 minutes en remuant de temps en temps.

Pour finir ajouter la crème en fin de cuisson.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servir avec du riz blanc

Blanquette de veau

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