Blanquette de veau sans vaisselle

Name: Blanquette de veau sans vaisselle
Prep time: 15 s
Cook time: 72 s
Total time: 87 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg d'épaule de veau découpée en morceaux; 200 g de carottes surgelées; 100 g d'oignons surgelés; 300 g de champignons de Paris surgelés; 100 ml de crème liquide; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillerées à soupe de jus de citron; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 cuillerée à soupe de farine; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

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Bon équilibre

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Flan RICORÉ® Original, Café & Chicorée

37 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Ball's au NESQUIK et fruits rouges

68 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Salade croquante au chou rouge et aux pignons

Facile

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Focaccia et sauce méridionale

155 min

Facile

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Velouté de lentilles au bacon et basilic Cookeo

Facile

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Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

7 min

Facile

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Muffins potiron graines de courge

42 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Focaccia et sauce méridionale

155 min

Facile

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Salade de pois gourmands, concombre et framboises

Facile

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Tomates farcies à la mozzarella et légumes croquants

Facile

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Salade de fruits briochée

5 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Blanquette de veau sans vaisselle

70 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 39 19.7g / 39%

Les glucides 12 13.6g / 12%

Protéine 49 54.4g / 49%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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87 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg d'épaule de veau découpée en morceaux

200 g de carottes surgelées

100 g d'oignons surgelés

300 g de champignons de Paris surgelés

100 ml de crème liquide

1 jaune d'oeuf

2 cuillerées à soupe de jus de citron

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cuillerée à soupe de farine

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Glucides	13.6 g
Energie	456 kcal
Matières Grasses	19.8 g
Fibres	3 g
Protéines	54.5 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	800.5 mg
Sucres	6.4 g

Faites cuire les champignons 10 minutes avec l'huile dans une cocotte en mélangeant régulièrement, réservez-les. Enrobez la viande de farine, versez-la dans la cocotte. Ajoutez les carottes, les oignons, le bouillon de volaille et 1 litre d'eau.

Faites cuire 1 heure environ. Ajoutez les champignons et laissez cuire 5 minutes. Délayez l'oeuf dans la crème, ajoutez le jus de citron, versez dans la cocotte et faites cuire 2 minutes à feu doux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous aimez le curry et pour varier vos recettes, pensez à ajouter un tube MAGGI Purée d'Aromates Curry à votre blanquette.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de blanquette de veau d'une portion de riz, comptez 50 g de riz cru par personne. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Blanquette de veau sans vaisselle

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