Bœuf bourguignon pas cher

Name: Bœuf bourguignon pas cher
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de bœuf à bourguignon; 2 carottes; 100 g de Lardons Fumés; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 200 g de champignons de Paris; 1 oignon; 200 ml de vin rouge; 2 cuillerées à soupe de farine; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

80 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de bœuf à bourguignon

2 carottes

100 g de Lardons Fumés

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

200 g de champignons de Paris

1 oignon

200 ml de vin rouge

2 cuillerées à soupe de farine

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

Glucides	16.8 g
Energie	532.9 kcal
Matières Grasses	23.6 g
Fibres	2.4 g
Protéines	55.5 g
Graisses saturées	8.1 g
Sodium	858.2 mg
Sucres	5.3 g

Epluchez et émincez les oignons et les champignons. Epluchez et coupez les carottes en rondelles épaisses.

Faites revenir les champignons dans une cuillerée à soupe d’huile dans la cocotte minute. Réservez-les.

Faites revenir le bœuf dans l’huile restante jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Saupoudrez de farine, mélangez. Ajoutez les lardons, les oignons, les carottes, le bouillon dilué dans le vin rouge et 500 ml d’eau.

Faites cuire 60 min sous pression dans une cocotte minute ou 3 heures dans une cocotte classique. Ajoutez les champignons et laissez réduire 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un carré de chocolat pour lier la sauce de votre recette de boeuf bourguignon pas cher en fin de cuisson.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de boeuf bourguignon pas chère de pommes de terre vapeur et terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Bœuf bourguignon pas cher

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