Boulettes de boeuf à la moutarde

Name: Boulettes de boeuf à la moutarde
Prep time: 20 s
Cook time: 11 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de steak de boeuf haché; 3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI; 200 g de poireau (1 pièce); 200 ml d'eau; 100 g de carotte; 2 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 cuillerée à café bombée de moutarde; 1 cuillerée à soupe de persil haché; 1 cuillerée à soupe d'huile

31 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de steak de boeuf haché

3 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI

200 g de poireau (1 pièce)

200 ml d'eau

100 g de carotte

2 cuillerées à soupe de crème liquide

1 cuillerée à café bombée de moutarde

1 cuillerée à soupe de persil haché

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	12.9 g
Energie	318.8 kcal
Matières Grasses	21.1 g
Fibres	1.9 g
Protéines	20.2 g
Graisses saturées	8 g
Sodium	380.7 mg
Sucres	4.1 g

Coupez la carotte en bâtonnets et émincez le poireau. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec l'huile environ 5 minutes . Formez des boulettes de boeuf puis laissez cuire 3 minutes.

Ajoutez le fond, l'eau, la moutarde et laissez mijoter 3 minutes. Ajoutez la crème et parsemez de persil.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une note de croquant, parsemez d'amandes effilées dorées à la poêle.

Servez avec du riz pour un plat complet.

Boulettes de boeuf à la moutarde

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