Brochettes de canard à l'orange 2 personnes

Name: Brochettes de canard à l'orange 2 personnes
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 magret de canard; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 oranges; 150 ml d'eau; 1 cuilleré à café de vinaigre de vin

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Milk-shake NESQUIK banane

74 min

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Soupe de melon

Facile

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Pudding potiron café

54 min

Facile

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Ananas rôti sauce passion

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Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Focaccia et sauce méridionale

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Poêlée de légumes croquants

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Focaccia et sauce méridionale

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Salade croquante multicolore

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Brochettes de canard à l'orange 2 personnes

18 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 14.3g / 36%

Les glucides 29 26.7g / 29%

Protéine 35 31.6g / 35%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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20 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 magret de canard

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

2 oranges

150 ml d'eau

1 cuilleré à café de vinaigre de vin

Glucides	26.8 g
Energie	361.7 kcal
Matières Grasses	14.4 g
Fibres	4.9 g
Protéines	31.7 g
Graisses saturées	5 g
Sodium	419.7 mg
Sucres	19.4 g

Retirez la peau des magrets de canard puis coupez-les en gros cubes.

Prélevez les zestes d'une orange puis pelez à vif 2 oranges et détachez chaque segment.

Sur chaque pic à brochettes, intercalez les morceaux de canard et les segments d'oranges. Assaisonnez selon votre goût les brochettes sur les 2 faces.

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer vos brochettes de chaque côté.

Sur feu vif, déglacez votre poêle avec le vinaigre. Avant évaporation totale du vinaigre, versez l'eau et le Fond de Veau. Ajoutez les zestes d'oranges. Prolongez la cuisson, sur feu moyen, jusqu'à épaississement de la sauce.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Réalisez cette recette avec du poulet !!!

pour compléter ces brochettes, servez une julienne de légumes et une écrasée de pommes de terre et vous aurez un plat équilibré !!

Brochettes de canard à l'orange 2 personnes

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