Gratin d'aubergines, tomates et feta

Name: Gratin d'aubergines, tomates et feta
Prep time: 25 s
Cook time: 34 s
Total time: 59 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 4 aubergines; 600 g de steak haché 15% de matière grasse; 4 tomates; 4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 100 g de feta; 100 ml de coulis de tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Focaccia et sauce méridionale

155 min

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Samoussas végétarien à l'indienne

27 min

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1/4 tasse de choucroute

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Gratin d'aubergines, tomates et feta

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Gros 50 31.7g / 50%

Les glucides 25 36.8g / 25%

Protéine 25 36g / 25%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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59 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

4 aubergines

600 g de steak haché 5% de matière grasse

4 tomates

4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

100 g de feta

100 ml de coulis de tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	36.8 g
Energie	562.8 kcal
Matières Grasses	31.7 g
Fibres	10 g
Protéines	36.1 g
Graisses saturées	13 g
Sodium	1326 mg
Sucres	16.6 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les aubergines en rondelles. Placez-les dans un plat, filmez et faites cuire 8 minutes à 900W au four à micro-ondes.

Dans une poêle, faites revenir le boeuf avec 1 cuillerée à soupe d'huile 3 minutes. Ajoutez le coulis, un bâtonnet et l'eau. Laissez cuire 3 minutes.

Coupez les tomates en rondelles.

Dans un plat à gratin disposez la moitié des aubergines puis le boeuf. Au dessus alternez une rangée d'aubergine et une de tomates. Parsemez de feta émiettée. Préparez le deuxième bouillon avec le bâtonnet et 50 ml d'eau bouillante, versez-le sur le gratin. Faites cuire au four 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Une version plus légère que la moussaka ou les aubergines sont d'habitude revenues à l'huile d'olive.

Gratin d'aubergines, tomates et feta

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