Gratin de lieu aux carottes et champignons

Name: Gratin de lieu aux carottes et champignons
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: européen,Haute Cuisine,Global,méditerranéen
Ingredients: 600 g de filet de lieu noir; 1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 150 g de champignons de Paris; 2 carottes; 1 litre d'eau; 70 g d'emmental râpé; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 noix de beurre pour le moule

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Gratin de lieu aux carottes et champignons

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Gros 33 9.3g / 33%

Les glucides 19 12.1g / 19%

Protéine 48 29.8g / 48%

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45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

600 g de filet de lieu noir

1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

150 g de champignons de Paris

2 carottes

1 litre d'eau

70 g d'emmental râpé

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 noix de beurre pour le moule

Glucides	12.2 g
Energie	257.6 kcal
Matières Grasses	9.4 g
Fibres	1.6 g
Protéines	29.8 g
Graisses saturées	4.8 g
Sodium	2189 mg
Sucres	3.7 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Epluchez, lavez et coupez les carottes en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en lanières.

Lavez le poisson. Dans un faitout, versez le court-bouillon dans l'eau froide et faites chauffer. Faites cuire le poisson et les dés de carottes 7 minutes à feu moyen. Egouttez et réservez.

Préparez la sauce béchamel en suivant le mode d'emploi.

Emiettez le poisson dans un plat à gratin Pyrex puis versez la moitié de la sauce. Ajoutez les légumes et recouvrez du reste de sauce. Saupoudrez d'emmental et de persil.

Faites cuire votre gratin de poisson lieu carottes et champignons environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre <span>gratin de poisson lieu carottes et champignons</span><span>, v</span>ous pouvez remplacer le lieu par un autre poisson maigre, comme du filet de julienne.

Profitez de cette recette et de ses qualités nutritionnelles : source de protéines, elle vous apportera également du calcium, en toute gourmandise !

Gratin de lieu aux carottes et champignons

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