Gyro de Sensational à Poêler

Badigeonnez les Sensational à Poêler d'huile et enrobez-les d'épices.

Faites frire les Sensational à Poêler à feu doux-moyen pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, puis tranchez-les finement.

Hachez finement le concombre, placez-le sur une feuille de papier absorbant, emballez-le et pressez-en un peu le jus. Jetez-le dans un bol avec le yaourt, un filet de jus de citron, l'ail écrasé et un peu de sel et de poivre.

Réchauffez les pains plats au micro-ondes ou faites-les griller au feu de gaz pendant quelques secondes. Tranchez les tomates et les oignons nouveaux. Servez les pains plats chauds avec la salade, les Sensational à Poêler et garnir d'oignons nouveaux. Servez avec des quartiers de citron supplémentaires et de la coriandre fraîche si vous en avez!