Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché

Name: Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 95 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de farine; 1 Bouillon KUB OR MAGGI; 120 ml d'eau; 4 tomates confites; 15 g de levure de boulanger; 1 cuillerée à soupe de sel; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'origan

95 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de farine

1 Bouillon KUB OR MAGGI

120 ml d'eau

4 tomates confites

15 g de levure de boulanger

1 cuillerée à soupe de sel

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe d'origan

Glucides	49.2 g
Energie	288.3 kcal
Matières Grasses	5.9 g
Fibres	2.8 g
Protéines	8.2 g
Graisses saturées	0.9 g
Sodium	1237.1 mg
Sucres	0.6 g

Préchauffez le four à 220°C.

Dans une terrine, faire un puits avec la farine et le bouillon émietté. Diluez la levure dans l'eau tiède et versez-la dans le puits. Ajoutez l'huile d'olive. Pétrissez-la jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Badigeonnez très légèrement d'huile d'olive et laissez-la reposer 1 heure à température ambiante.

Etalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur sur du papier sulfurisé. Dessinez sur la pâte des losanges avec un couteau et badigeonnez d'huile d'olive. Ajoutez les tomates confites en lamelles et l’origan.

Faites cuire au four 15 à 20 mn. Badigeonnez à nouveau d'huile d'olive et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez ces petits pains d'une salade.

Les gras de l’olive et de son huile sont en majeure partie monoinsaturés; ces gras sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire.

Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché

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