Risotto de légumes Companion

Name: Risotto de légumes Companion
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de riz arborio; 2 carottes; 150 g de petits pois surgelés; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 g de champignons; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 50 g de parmesan; 600 ml d'eau; 3 oignons tiges

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Pudding potiron café

54 min

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Soupe froide de mangue

64 min

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Salade de fraises sauce au lait concentré menthe cannelle

30 min

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1 petite pêche

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Sauce aux champignons Companion

Facile

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Soupe au potimarron thermomix

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Conchiglioni aux épinards et ricotta

Facile

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Poêlée de légumes croquants

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1/4 tasse de choucroute

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Soupe de melon

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Conchiglioni aux épinards et ricotta

Facile

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Velouté de Noël au butternut, foie gras et noisettes Thermomix

31 min

Facile

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Soupe de butternut Monsieur Cuisine

36 min

Facile

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Salade croquante multicolore

16 min

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Soupe de carottes aux lardons

Facile

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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

15 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Risotto de légumes Companion

40 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 19 7.9g / 19%

Les glucides 68 65.3g / 68%

Protéine 13 13.3g / 13%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

2 carottes

150 g de petits pois surgelés

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 g de champignons

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 g de parmesan

600 ml d'eau

3 oignons tiges

Glucides	65.3 g
Energie	385.5 kcal
Matières Grasses	7.9 g
Fibres	4.8 g
Protéines	13.3 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	1182.8 mg
Sucres	7.1 g

Pelez et coupez les carottes en petits cubes d'1cm. Emincez les champignons. Retirez en partie le vert de l'oignon et émincez-les. Versez l'huile dans la cuve, lancez la cuisson programme P2 slow cook à 95°C avec les carottes et les oignons 10 minutes avec le mélangeur.

Ajoutez le riz et faites cuire 30 minutes. Au bout de 7 minutes ajoutez 600 ml d'eau, les bouillons, les petits pois, les champignons. Ajoutez le parmesan râpé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de saumon, des crevettes et des moules pour un risotto de la mer !

Servez le soir en plat complet avec une salade !

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