Riz au poulet rissolé et aux fruits secs

Name: Riz au poulet rissolé et aux fruits secs
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 3 escalopes de poulet (environ 450 g); 1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 250 g de riz; ½ litre d'eau; 100 g de petit pois surgelés; 2 cuillerées à soupe de raisins secs; 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 escalopes de poulet (environ 450 g)

1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

250 g de riz

½ litre d'eau

100 g de petit pois surgelés

2 cuillerées à soupe de raisins secs

2 cuillerées à soupe d'amandes effilées

1 cuillerée à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	64.6 g
Energie	485.2 kcal
Matières Grasses	9.8 g
Fibres	3.3 g
Protéines	33 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	469.8 mg
Sucres	8.8 g

Dans une poêle, faites dorer les amandes effilées sans matière grasse. Coupez les escalopes de poulet en petits dés. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites-les rissoler . Salez et poivrez.

Dans une sauteuse, faites dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude. Portez à ébullition. Ajoutez le riz.

Couvrez et laissez cuire le riz environ 10 minutes jusqu'à l'absorption complète du liquide.

Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois, les raisins secs et les dés de poulet.

Juste avant de servir, saupoudrez d'amandes effilées grillées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Complétez ce plat par un fruit pour les fibres et la vitamine C et par un produit laitier pour le calcium et les protéines.

Riz au poulet rissolé et aux fruits secs

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