Saucisses en risotto

Name: Saucisses en risotto
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: italien,France
Ingredients: 6 saucisses de Strasbourg; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 250 g de riz rond arborio; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 150 g de petit pois frais ou surgelés; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 brin de persil; 1 litre d'eau

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Petit déjeuner de Noel Nesquik

80 min

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Salade de fruits exotiques à l'Arôme

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Flan RICORÉ® Original, Café & Chicorée

37 min

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Salade de fruits frais à la cannelle

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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1 contenant de yogourt nature (faible en gras)

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Salade de tomates et poivrons épicés

Facile

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Salade de légumes croquants sauce au yaourt

Facile

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Soupe froide carotte gingembre

56 min

Facile

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Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

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Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Velouté de panais et champignons

15 min

Facile

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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo

15 min

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

15 min

Facile

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Saucisses en risotto

3 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 44 26.1g / 44%

Les glucides 45 59.4g / 45%

Protéine 11 16g / 11%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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35 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 saucisses de Strasbourg

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

250 g de riz rond arborio

150 g de fromage de chèvre frais nature

150 g de petit pois frais ou surgelés

1 oignon

1 cuillerée à soupe d'huile

1 brin de persil

1 litre d'eau

Glucides	59.5 g
Energie	545.7 kcal
Matières Grasses	26.1 g
Fibres	3.6 g
Protéines	16.1 g
Graisses saturées	12 g
Sodium	1102.7 mg
Sucres	5.7 g

Pelez et hachez l'oignon. Lavez et ciselez le persil. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans l'huile chaude. Délayez le bouillon de volaille dans l’eau chaude.

Ajoutez le riz, mélangez. Ajoutez petit à petit le bouillon de volaille, laissez le riz absorber le bouillon, recommencez à chaque que le bouillon a été totalement absorbé.

Ajoutez les petits pois 5 minutes avant la fin de la cuisson. Ajoutez les saucisses, le fromage de chèvre, le persil et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez ajouter des dés de poivrons verts ou rouges.

Pour un petit plat complet, il ne manque qu'une source de calcium. Et si vous saupoudriez une poignée d'emmental râpé sur le risotto cuit ?

Saucisses en risotto

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