10 recettes de gâteau au yaourt ou sans beurre

À la recherche d'une recette de gâteau légère et gourmande ? Découvrez 10 recettes faciles de gâteau au yaourt ou sans beurre.

L’été approche et vous êtes à la recherche d’une recette légère et gourmande de gâteau pour (vous) faire plaisir ?

Économiques et faciles à préparer, les gâteaux au yaourt et les gâteaux sans beurre méritent la palme des desserts légers les plus avantageux. Pour un dessert ou une pause gourmande à l’heure du goûter, ils vous offrent des moments conviviaux à partager en famille ou entre amis.

Un gâteau sans beurre ? Oui, c’est possible et c’est tout aussi délicieux qu’un gâteau classique, la légèreté en plus !

Avec du fromage blanc ou même cuit à la poêle, découvrez des recettes faciles qui vont vous étonner.

Le gâteau au yaourt, nature, aromatisé, aux pépites de chocolat ou aux fruits de saison, il se décline à l’infini pour combler toutes les envies.

Découvrez des idées recettes de gâteaux au yaourt et de gâteaux sans beurre, ainsi que astuces pour réaliser un gâteau au yaourt super moelleux.

4 recettes faciles de gâteau au yaourt

Des citrons, des oranges, du yaourt et du chocolat… C’est avec les idées les plus simples qu’on réalise les meilleures recettes de gâteaux au yaourt.

Voici 5 idées recettes pas chères où le gâteau au yaourt s’invite dans votre assiette pour votre plus grand plaisir :

• Gâteau au yaourt

C’est si bon quand c’est simple. Voilà la devise de LA recette facile du gâteau au yaourt qui met toute la famille d’accord. Le plus difficile est de résister à la deuxième part.

• Gâteau au yaourt et citron

Si cette idée recette est devenue un grand classique des desserts faciles et des goûters en famille c’est parce qu’elle est simple à faire et vraiment délicieuse.

• Gâteau au yaourt chocolat amande orange

Une recette rapide à faire qui mélange des saveurs surprenantes : le chocolat à l’amande et des quartiers d’orange. Un délice.

• Gâteau au yaourt facile aux pépites de chocolat

Une recette de gâteau au yaourt facile et délicatement chocolatée qui peut être réalisée avec du chocolat noir NESTLÉ DESSERT ® pour plus d’intensité.

• Gâteau au yaourt sans gluten

Intolérant(e) au gluten ? cette recette facile de gâteaux sucrés sans gluten, fera tout autant plaisir à la pause goûter ou au moment du dessert.

6 recettes légères de gâteaux sans beurre

Quand la légèreté et le goût s’accordent à merveille, difficile de résister. Ces idées recettes de gâteaux sans beurre clament leur amour pour les fruits. Cerises, framboises, ananas, orange… se mélangent naturellement au gâteau sans beurre pour le meilleur et pour le plaisir.

Découvrez les 6 recettes légères de gâteaux sans beurre de l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie.

• Cheesecake aux céréales et au miel

Une recette de dessert à la fois fondante et croustillante avec ses pétales de céréales. Cet été, parsemez votre cheesecake de fruits rouges frais et gourmands.

• Clafoutis aux fruits

Une recette facile de dessert aux cerises à servir aussi à l’heure du goûter !

• Muffins cœur de café

Les framboises et le chocolat café NESTLÉ DESSERT ® font décidément un très beau mariage. Cette recette rapide et gourmande en est la preuve.

• Gâteau à l'orange et pépites de chocolat

La reine des agrumes et le chocolat se réunissent dans ce dessert léger et gourmand à la fois.

• Gâteau à la poêle ananas pépites de chocolat

Mettez une touche d’exotisme dans votre dessert avec cette recette facile de gâteau léger à l’ananas qui va réveiller vos papilles.

• Gâteau au fromage blanc fraises poêlées et mousse pralinée

Une recette légère qui nous fait aimer le printemps et le chocolat NESTLÉ DESSERT ® Praliné.

Astuces et conseils pour un gâteau au yaourt parfait

Peut-on imaginer un dessert léger plus facile à réaliser que le gâteau au yaourt ? Impossible !

Sa préparation est tellement simple que la recette du gâteau au yaourt est idéale pour une séance de pâtisserie avec les enfants !

Voici quelques astuces pour un gâteau au yaourt succulent :

- Pour un gâteau au yaourt gonflé et moelleux, privilégiez un yaourt au lait entier.

- Tamisez la farine avec de la levure au préalable pour obtenir un gâteau au yaourt parfaitement levé.

- Pour atténuer le goût de la levure, ajoutez une pincée de sel à votre pâte à gâteau.

- Pour un gâteau au yaourt encore plus savoureux, pensez à la pâte aromatisée. Avec de la vanille, de la cannelle, des zestes d’agrumes, du jus de citron ou d’orange, du miel ou des épices, tous les moyens sont bons pour parfumer votre recette de gâteau au yaourt.

Et pour un gâteau sans beurre encore plus étonnant, pensez à le parfumer avec de la fève tonka ou de la poudre de coco... Les alternatives ne manquent pas !

- Pour démouler le gâteau au yaourt sans l’abîmer, pensez à verser la pâte à gâteau dans un moule bien beurré et fariné au préalable. Et attendez qu’il soit bien refroidi après la cuisson pour le démouler.

Pour toujours plus de gourmandise, dégustez votre gâteau sans beurre de préférence tiède ou froid et accompagné d’une crème anglaise au chocolat, d’une sauce au chocolat ou d’une boule de glace pour plus de fraîcheur !

Bon à savoir

Pour réaliser votre gâteau au yaourt, pas besoin d’être hyper équipé(e).

Même une balance serait de trop : le pot de yaourt permet de mesurer tous les ingrédients. La recette facile du gâteau au yaourt est accessible à tous, même à ceux qui ne cuisinent jamais !

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