Boeuf Bourguignon Thaï au Cookeo

Name: Boeuf Bourguignon Thaï au Cookeo
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Cuisine: thaïlandais,France,Style asiatique
Ingredients: 1 kg de bœuf à braiser (gîte paleron ou macreuse); 300 g de Lardons Fumés; 200 g de carottes; 1 oignon; 1 tige de citronnelle; 30 g de gingembre; 50 g de farine; 300 g de champignons; 250 ml de vin rouge; 250 ml d'eau

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Salade de fruits au thym

36 min

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Salade de fruits exotiques à l'Arôme

Facile

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Sablés RICORÉ® Original, Café & Chicorée

45 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

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Cup cake aux poivrons et ricotta

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1 petite pêche

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Biscotti aux amandes et café

58 min

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

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Petit déjeuner de Noel Nesquik

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Terrine de cabillaud et poireau, tomates fraîche et cerfeuil

191 min

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Velouté de lentilles au bacon et basilic Cookeo

Facile

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Rouleaux de printemps concombre et betterave

Intermédiaire

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

15 min

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Salade de penne carotte, menthe, concombre et petits lardons

54 min

Facile

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Velouté de tomates cerises glacé, mozzarella

20 min

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Riz aux crevettes et curry Cookeo

17 min

Facile

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Sauce aux champignons et vin rouge

11 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Votre Sélection (1)

Boeuf Bourguignon Thaï au Cookeo

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Gros 46 29.4g / 46%

Les glucides 12 17.9g / 12%

Protéine 42 60.8g / 42%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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Conseil nutritionnel

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80 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf à braiser (gîte, paleron ou macreuse)

300 g de Lardons Fumés

200 g de carottes

1 oignon

1 tige de citronnelle

30 g de gingembre

50 g de farine

300 g de champignons

250 ml de vin rouge

250 ml d'eau

Glucides	18 g
Energie	620.5 kcal
Matières Grasses	29.4 g
Fibres	2.6 g
Protéines	60.8 g
Graisses saturées	11.4 g
Sodium	283.4 mg
Sucres	3.9 g

Emincez les oignons et champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses. Ciselez le gingembre et la citronnelle.

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez. Ajoutez l'eau, le vin. Ajoutez le gingembre et la citronnelle et faites cuire 60 min en mode haute pression.

Ajoutez les légumes. Mélangez. Ajoutez les lardons restants. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon Thaï Cookeo.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de Boeuf Bourguignon Thaï Cookeo de feuilles de coriandre au moment de servir.

N'oubliez pas que les portions des adultes sont différentes de celles des enfants! Une portion enfant = 2/3 d'une portion d'un adulte.

Boeuf Bourguignon Thaï au Cookeo

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