Boeuf mitonné aux légumes printaniers

Name: Boeuf mitonné aux légumes printaniers
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 600 g de bœuf à bourguignon; 3 carottes; 2 cubes de Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI; 100 g de petit pois surgelés; 1 branche de thym; 3 navets; 1 cuillerée à soupe d'huile

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de bœuf à bourguignon

3 carottes

2 cubes de Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI

100 g de petit pois surgelés

1 branche de thym

3 navets

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	17.4 g
Energie	289.6 kcal
Matières Grasses	9.2 g
Fibres	4.7 g
Protéines	35.8 g
Graisses saturées	3.1 g
Sodium	1149.7 mg
Sucres	8.6 g

Coupez le boeuf en cubes. Coupez les carottes en tronçons puis en deux dans l’épaisseur. Pelez et coupez les navets en 4.

Faites dorer le boeuf dans l'huile chaude 5 minutes.

Ajoutez 700 ml d'eau, les bouillons, les carottes, le thym et les navets et faites cuire 20 minutes à couvert.

Ajoutez les petits pois et prolongez la cuisson 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Parsemez de persil ciselé ! Prélevez un peu de jus et ajoutez 1 cuillerée à soupe de fécule. Reversez dans la cocotte et portez à ébullition pour épaissir la sauce !

Pour un plat équilibré, ajoutez des petites pommes de terre vapeur. La portion d'un enfant correspond aux 2/3 de la portion d'un adulte.

Boeuf mitonné aux légumes printaniers

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