Boeuf à la tomate

Name: Boeuf à la tomate
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 800 g de bœuf à bourguignon; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf; 1 pot de 600 g de Dés de tomates; 1 oignon; 1 cuillerée à café d'herbes de Provence déshydratées; 1 gousse d'ail; 100 ml d'eau; 0.5 g de Poivre noir poudre

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Votre Sélection (1)

Boeuf à la tomate

45 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 26 5.7g / 26%

Les glucides 13 6.8g / 13%

Protéine 61 30.4g / 61%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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40 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

800 g de bœuf à bourguignon

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

1 pot de 600 g de Dés de tomates

1 oignon

1 cuillerée à café d'herbes de Provence déshydratées

1 gousse d'ail

100 ml d'eau

0.5 g de Poivre noir, poudre

Glucides	6.9 g
Energie	196.8 kcal
Matières Grasses	5.7 g
Fibres	1.6 g
Protéines	30.5 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	420 mg
Sucres	3.7 g

Pour réaliser votre recette de boeuf à la tomate, coupez la viande en cubes. Epluchez et émincez l'oignon.

Dans une cocotte minute, faites dorer les cubes de bœuf avec l'oignon émincé.

Ajoutez la sauce tomate, le Bouillon de Bœuf et l'eau. Laissez fondre le bouillon quelques minutes puis ajoutez la gousse d'ail écrasée, les herbes de Provence et poivrez. Mélangez.

Fermez la cocotte et laisser cuire 30 minutes après le début du sifflement.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez servir votre boeuf à la tomate avec de la polenta, des tagliatelles fraîches ou une poêlée de légumes croquants.

Boeuf à la tomate

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