Brochettes de lotte coulis de mangue

Name: Brochettes de lotte coulis de mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de lotte; 1 mangue; 1 citron vert; 2 courgettes; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de lotte

1 mangue

1 citron vert

2 courgettes

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

Glucides	21.3 g
Energie	211 kcal
Matières Grasses	3.5 g
Fibres	3.3 g
Protéines	25.5 g
Graisses saturées	1.6 g
Sodium	511.2 mg
Sucres	17 g

Faites des petits dés de courgettes. Faites des brochettes avec les morceaux de lotte.

Mixez la mangue, le zeste de citron vert et la moitié du bouillon émietté.

Faites poêler les courgettes avec l'huile 5 minutes. Réservez et faites saisir la lotte 2 minutes sur chaque face. Parsemez du reste de bouillon et laissez cuire 2 minutes.

Servez sur un lit de courgettes, les brochettes et un coulis.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la noix de coco grillée !

Servez avec du riz. La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte !

Brochettes de lotte coulis de mangue

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