Côtelettes d'agneau, oignon, moutarde et purée de petits pois

32 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

6 côtelettes d'agneau

500 g de petits pois surgelés

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 c. à soupe de moutarde

1 c. à soupe d'amandes effilées

1 c. à soupe d'huile

1 oignon

Glucides	22.4 g
Energie	372.6 kcal
Matières Grasses	23.5 g
Fibres	6.3 g
Protéines	19 g
Graisses saturées	8.7 g
Sodium	462.9 mg
Sucres	7.9 g

Faites cuire les petits pois dans l’eau bouillante. Mixez-les. Salez.

Hachez l'oignon et faites-les dorer 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le fond et 300 ml d'eau et laissez réduire 5 minutes. Ajoutez la moutarde.

Faites mariner les côtelettes dans le mélange 30 minutes. Faites-les cuire au four 17 minutes à 220°C.

Servez les côtelettes avec les petits pois. Parsemez d’amandes.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les amandes par des pignons ou des graines de lin !

Une côtelette pour les enfants et deux pour les adultes !

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