Escalopes de poulet gingembre et coriandre sauce mangue

Name: Escalopes de poulet gingembre et coriandre sauce mangue
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 85 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 3 cm de gingembre; 2 mangues; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI émietté; Le zeste de 2 citrons verts + 2 cuillerées de jus; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 200 g de riz basmati

MyMenu IQ™

Equilibrez votre repas

My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Très bon équilibre

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Equilibrez votre repas

Salade de fruits au thym

36 min

Facile

Ajouter la recette

Crème anglaise au café

36 min

Facile

Ajouter la recette

Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

Ajouter la recette

Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

Ajouter la recette

Salade de fruits RICORÉ® Original, Café & Chicorée et cardamome

145 min

Facile

Ajouter la recette

Bouchées au café et aux noix

25 min

Facile

Ajouter la recette

Sauce tomates aux champignons et lardons

37 min

Facile

Ajouter la recette

Gratin de potiron au parmesan en cocotte

Facile

Ajouter la recette

Focaccia et sauce méridionale

155 min

Facile

Ajouter la recette

Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Facile

Ajouter la recette

Verrine de petits pois, fromage frais aux olives et asperges croquantes

24 min

Facile

Ajouter la recette

Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

15 min

Facile

Ajouter la recette

Lassi pêche et cardamome

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

12 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

Ajouter la recette

Boisson poire chocolat chantilly au lait concentré sucré et pain d'épices

20 min

Ajouter la recette

Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

Ajouter la recette

Gratin de potiron au parmesan en cocotte

Facile

Ajouter la recette

Velouté de tomates cerises glacé, mozzarella

20 min

Facile

Ajouter la recette

Focaccia et sauce méridionale

155 min

Facile

Ajouter la recette

Poêlée de légumes croquants

Facile

Ajouter la recette

Velouté de patate douce coco

33 min

Facile

Ajouter la recette

1/4 tasse de choucroute

Ajouter complément

Retrouvez votre menu équilibré et les recettes détaillées

Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Escalopes de poulet gingembre et coriandre sauce mangue

42 min

Facile

Ajouter la recette

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 14 6.9g / 14%

Les glucides 55 58.3g / 55%

Protéine 31 33g / 31%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

Revenez au menu pour vérifier votre sélection.

85 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 escalopes de poulet

3 cm de gingembre

1 mangue

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI émietté

Le zeste de 2 citrons verts + 2 cuillerées de jus

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

200 g de riz basmati

Glucides	58.3 g
Energie	433.8 kcal
Matières Grasses	7 g
Fibres	2.8 g
Protéines	33 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	568.7 mg
Sucres	15.6 g

Mélangez l'huile, le zeste d'1 citron, le gingembre râpé, la coriandre ciselée, 2 cuillerées à soupe de jus de citron, le bouillon et faites mariner 30 minutes les blancs de poulet dedans.

Mixez la mangue avec le zeste du deuxième citron.

Faites cuire le poulet au barbecue ou au four et servez avec le riz basmati et la sauce mangue.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez vos escalopes de poulet au gingembre en brochettes pour une cuisson plus rapide !

Le blanc de poulet est pauvre en matières grasses !!!

Escalopes de poulet gingembre et coriandre sauce mangue

Sélectionner un(e) Dessert

Sélectionner un(e) Entrée

Sélectionner un(e) Boisson