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Pain d'épices RICORE aux Céréales

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MyMenu IQ™
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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
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Pain d'épices Ricoré céréales
53 min
Facile
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19 5.2g / 19%
75 46.1g / 75%
6 3.8g / 6%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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SRH Times
55 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
15 personnes

Ingrédients

Ingrédients
250 g de farine
200 ml de lait demi-écrémé UHT
200 g de sucre glace
80 g de beurre
130 g de sucre roux
125 g de miel
2 œufs
1 citron non traité
50 g d'oranges confites
1 blanc d'oeuf
1 sachet de levure chimique
1 cuillerée à café de cannelle en poudre
Nutriments
Glucides 46.1 g
Energie 242.2 kcal
Matières Grasses 5.2 g
Fibres 1.5 g
Protéines 3.9 g
Graisses saturées 2.9 g
Sodium 26.7 mg
Sucres 29.5 g
SRH Times
55 min

Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Mélangez le sucre roux, la farine, la levure, le RICORE aux Céréales. Faites fondre dans une casserole le miel, le beurre et le lait, ajoutez les épices, les orangettes confites coupées en petits morceaux et le zeste de citron.

Ajoutez, les oeufs au mélange farine, sucre, RICORE aux Céréales, puis le mélange miel-lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Beurrez et farinez un moule à cake, versez la pâte dans le moule et faites cuire dans votre four pendant 40 minutes.

Laissez tiédir, mélangez sans battre le sucre glace et le blanc d' œuf. Glacez votre pain d'épices.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une version encore plus gourmande, ajoutez quelques brisures de noix ou noisettes ou pépites de chocolat.

Accompagnez ce pain d'épices au goût intense d'une salade d'agrumes: que du bonheur!