La Panée de soja et blé à la napolitaine

Pelez l'oignon et hachez-le finement, de même que la branche de céléri et la carotte. r l’acidité. Ajoutez un peu d'eau et faites cuire 30 min à couvert.

Ebouillantez les tomates, pelez-les et épépinez-les. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon, la carotte et le céléri. Ajoutez les tomates coupées en dés, l’ail écrasée et les herbes ciselées. Salez, poivrez.

Pendant ce temps faites cuire les spaghettis et les panées selon le mode d'emploi et servez avec la sauce napolitaine.