Poulet Basquaise

Name: Poulet Basquaise
Prep time: 20 s
Cook time: 23 s
Total time: 43 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 100 g d'Allumettes de Bacon Fumées; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 2 tomates; 1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI; 1 oignon; 4 gousses d'ail; 200 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

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Fondue fraîcheur

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Intermédiaire

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Focaccia et sauce méridionale

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Poulet Basquaise

23 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 39 16g / 39%

Les glucides 19 18.4g / 19%

Protéine 42 38.3g / 42%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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43 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 cuisses de poulet

100 g d'Allumettes de Bacon Fumées

2 poivrons rouges

1 poivron vert

2 tomates

1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

1 oignon

4 gousses d'ail

200 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Glucides	18.4 g
Energie	374 kcal
Matières Grasses	16.1 g
Fibres	4.9 g
Protéines	38.3 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	701.8 mg
Sucres	9.4 g

Epépinez et coupez les poivrons en gros cubes . Emincez l’oignon, hachez l’ail. Epépinez et coupez les tomates en dés.

Dans une cocotte, faites revenir l’oignon, l’ail avec l’huile 3 minutes. Ajoutez les cuisses de poulet coupées en deux et faites dorer 5 minutes.

Ajoutez les légumes. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez le bouillon, les épices, 200 ml d’eau, le bacon et mélangez. Laissez cuire 5 minutes. Pour une texture nappante : mixez la moitié des légumes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour rehausser le goût de cette recette de poulet basquaise, vous pouvez remplacer les allumettes par des lardons fumés.

Consommé sans peau, le poulet contient peu de calories. Il comble nos besoins quotidiens en protéines sans un apport trop élevé en matières grasses.

Poulet Basquaise

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