Risotto aux poivrons

Name: Risotto aux poivrons
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de riz rond pour risotto; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 6 tranches de Jambon; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 oignon; 40 g de parmesan râpé; 1 litre d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

35 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

400 g de riz rond pour risotto

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

6 tranches de Jambon

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon

40 g de parmesan râpé

1 litre d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	59 g
Energie	354.9 kcal
Matières Grasses	5.6 g
Fibres	2.4 g
Protéines	16.7 g
Graisses saturées	2.2 g
Sodium	704.1 mg
Sucres	3.3 g

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.

Pelez et émincez l'oignon.

Coupez les tranches de jambon en lanières.

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et le riz. Faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Ajoutez le jambon, les poivrons, l'eau, le bâtonnet de bouillon. Faites cuire à découvert pendant 15 à 20 minutes à feu moyen. Remuez de temps en temps.

En fin de cuisson et hors du feu, ajoutez et mélangez le parmesan.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez 2 cuillerées à soupe de pignons de pin grillés.

Cette recette est source de glucides, protéines, calcium.

Risotto aux poivrons

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