Sauté de porc à la saucisse de Morteau et haricots blancs

Name: Sauté de porc à la saucisse de Morteau et haricots blancs
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g d'épaule de porc; 1 grosse saucisse de Morteau; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 4 carottes; 1 boîte de haricots blancs; 1 oignon; 2 feuilles de laurier; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé

80 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g d'épaule de porc

1 grosse saucisse de Morteau

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI

4 carottes

1 boîte de haricots blancs

1 oignon

2 feuilles de laurier

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

Glucides	56.8 g
Energie	841.9 kcal
Matières Grasses	37.2 g
Fibres	12.6 g
Protéines	68.6 g
Graisses saturées	13.3 g
Sodium	2779.7 mg
Sucres	6.9 g

Pelez et coupez les carottes en grosses rondelles. Hachez l'oignon.

Dans une cocotte, faites dorer l'oignon et le porc en cubes avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les carottes, la saucisse, les feuilles de laurier, les bouillons et 800 ml d'eau. Faites cuire 50 minutes à couvert à feu doux. Ajoutez les haricots égouttés et prolongez la cuisson 5 minutes. Parsemez de persil ciselé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des oignons grelots.

Les légumes secs contiennent du magnesium et des protéines végétales, n'hésitez pas à en consommer.

Sauté de porc à la saucisse de Morteau et haricots blancs

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