Tartare de boeuf au chèvre frais, tomates confites et pignons

17 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de boeuf à fondue en tartare

200 g de fromage de chèvre frais nature

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

50 g de pignons de pin

1( tomates confites

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	4.2 g
Energie	381.5 kcal
Matières Grasses	29.5 g
Fibres	0.7 g
Protéines	27.3 g
Graisses saturées	11.8 g
Sodium	561.7 mg
Sucres	2.6 g

Faites poêler les pignons.

Mixez le chèvre frais et la moitié des tomates.

Concassez les pignons. Mixez le reste des tomates et le cube de bouillon émietté. Ajoutez le tartare, l'huile d'olive et les pignons.

Servez le tartare en cercle avec une boule de fromage de chèvre frais dessus (réalisé avec une cuillère à glace)

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez du basilic ciselé !

Servez ce tartare de boeuf avec une salade verte et un morceau de pain !

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