Tomates farcies végétariennes

Name: Tomates farcies végétariennes
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 8
Ingredients: 1 poivron rouge; 8 grosses tomates; 200 g de quinoa; 1 oignon; 4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 1 courgette; 2 boules de mozzarella; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

50 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 poivron rouge

8 grosses tomates

200 g de quinoa

1 oignon

4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

1 courgette

2 boules de mozzarella

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	27.2 g
Energie	248 kcal
Matières Grasses	10.4 g
Fibres	4.8 g
Protéines	12.8 g
Graisses saturées	4.6 g
Sodium	698.8 mg
Sucres	7.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (200°C) en mode traditionnel. Faites cuire le quinoa selon le mode d'emploi et égouttez-le. Coupez le poivron et la courgette en petits dés.

Hachez l'oignon. Faites-les revenir 5 minutes avec l'huile. Ajoutez les dés de poivrons et courgettes et le bouillon émietté. Prologez la cuisson 5 minutes.

Ajoutez le quinoa et mélangez. Videz les tomates et déposez au centre une belle rondelle de mozzarella, ajoutez le quinoa dessus.

Faites cuire au four 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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