Veau poêlé aux poires et panais

Name: Veau poêlé aux poires et panais
Prep time: 15 s
Cook time: 14 s
Total time: 29 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de noix de veau; 2 poires; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 300 g de panais; 1 cuillerée à soupe de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile

29 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de noix de veau

2 poires

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

300 g de panais

1 cuillerée à soupe de ciboulette

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	24.3 g
Energie	234.7 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	5.6 g
Protéines	23.2 g
Graisses saturées	1.4 g
Sodium	275.1 mg
Sucres	9.8 g

Coupez le panais en cubes. Pelez et coupez les poires en grosses lamelles. Coupez le veau en médaillons.

Dans un poêle, faites revenir le panais avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le veau et faites-le cuire sur chaque face 2 minutes. Ajoutez le fond de veau, 200 ml d'eau et les poires. Laissez cuire 6 à 7 minutes.

Parsemez de ciboulette ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le panais par du celeri.

La noix de veau contient peu de matière grasse, n'hésitez pas à en consommer !

Veau poêlé aux poires et panais

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