Gigot d'agneau de 7 heures

Name: Gigot d'agneau de 7 heures
Prep time: 10 s
Cook time: 420 s
Total time: 430 s
Yield: 6
Ingredients: 1 gros gigot d'agneau (environ 2.5 kg); 6 échalotes; 5 carottes; 2 cuillerées à soupe de miel; 3 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 4 gousses d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

430 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 gros gigot d'agneau (environ 2.5 kg)

6 échalotes

5 carottes

2 cuillerées à soupe de miel

3 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

4 gousses d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	20.2 g
Energie	659.3 kcal
Matières Grasses	24.9 g
Fibres	3.4 g
Protéines	90.3 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	784.4 mg
Sucres	7.7 g

Faites revenir le gigot sur toutes ses faces dans la cocotte.

Epluchez et coupez en 2 les échalotes. Epluchez et coupez les carottes en gros morceaux. Epluchez les gousses d'ail. Délayez le fond de veau avec 700 ml d'eau et le miel.

Versez le fond de veau dans la cocotte, ajoutez tous les légumes et faites cuire à couvert 7 heures à 120°C (ou 1 heure 10 dans une cocotte minute). Arrosez de temps en temps et rajoutez un peu d'eau si necessaire.

Lorsque la cuisson est terminée, sortez le gigot et laissez épaissir la sauce si nécessaire.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de gigot de 7 heures de persil ciselé.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez ce gigot de 7 heures de pommes de terre ratte.

Gigot d'agneau de 7 heures

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