Jambon purée façon tarte

Name: Jambon purée façon tarte
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de pomme de terre à purée; 200 ml de crème liquide; 4 tranches de Jambon; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 branches de persil; 10 brins de ciboulette; 40 g de roquette; 40 g d'oignon rouge; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

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Lait fruité au NESQUIK

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Chocolat chaud à la cannelle avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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Soupe froide de mangue

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Poêlée de fruits automnale

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Billes de tomates cerises au chèvre

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

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Salade croquante multicolore

16 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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Salade de mâche, butternut confit et falafel

19 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Jambon purée façon tarte

25 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 23 8.9g / 23%

Les glucides 60 53.4g / 60%

Protéine 17 15.8g / 17%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de pomme de terre à purée

100 ml de crème liquide

4 tranches de Jambon

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

2 branches de persil

10 brins de ciboulette

40 g de roquette

40 g d'oignon rouge

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	53.4 g
Energie	347.1 kcal
Matières Grasses	8.9 g
Fibres	4.9 g
Protéines	15.8 g
Graisses saturées	3.5 g
Sodium	884.5 mg
Sucres	4.3 g

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes (plus ou moins 5 minutes en fonction de la taille des pommes de terre). Faites chauffer la crème avec le bouillon de volaille. Epluchez les pommes de terre et écrasez-les à l'aide d'une fourchette, ajoutez la crème chaude et mélangez bien. Dans un saladier, assaisonnez la roquette avec l'huile d'olive. Coupez les tranches de jambon en lamelles et roulez-les une à une.

Répartissez la purée de pommes de terre dans 4 assiettes en formant un rond (aidez-vous d'un cercle). Piquez les petits rouleaux de jambon dans la purée, puis piquez les herbes fraiches et la roquette et les lamelles d'oignon rouge. Dégustez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez quelques graines de pavot.

Accompagnez ce plat d'une salade verte, terminez le repas par un laitage et un fruit.

Jambon purée façon tarte

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