Lasagne de légumes au mascarpone

Name: Lasagne de légumes au mascarpone
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 2 poivrons (1 rouge + 1 jaune); 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 8 feuilles de lasagnes; 2 courgettes; 3 échalotes; 400 g de mascarpone

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 poivrons (1 rouge + 1 jaune)

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

8 feuilles de lasagnes

2 courgettes

3 échalotes

400 g de mascarpone

Glucides	28.7 g
Energie	434.5 kcal
Matières Grasses	32.3 g
Fibres	4.6 g
Protéines	7.7 g
Graisses saturées	22.2 g
Sodium	533.8 mg
Sucres	11.3 g

Hachez les échalotes. Coupez les légumes en petits dés.

Dans une poêle, faites revenir les échalotes 5 minutes avec une cuillerée d'huile. Ajoutez le reste des légumes et faites cuire 10 minutes. Ajoutez la moitié du mascarpone et les bâtonnets de Kub Or émiettés. Faites cuire les feuilles de lasagne dans un grand volume d'eau bouillante pendant 5 minutes environ. Egouttez-les.

Dans un plat à gratin, déposez une couche de pâte, une de légumes, une de pâte puis de légumes et terminez par une couche de pâte puis étalez le reste de mascarpone.

Faites cuire 15 minutes à 220°C.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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