Poulet tikka masala

Name: Poulet tikka masala
Prep time: 10 s
Cook time: 38 s
Total time: 48 s
Yield: 4
Ingredients: 800 g de hauts de cuisse de poulet; 2 yaourts natures brassés au lait entier; 400 g de concassée de tomates; 70 g de concentré de tomates; 4 échalotes; 3 cm de gingembre frais; 1 gousse d'ail; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 1 cuillerée à soupe de cassonade; 2 cuillerées à soupe de curcuma; 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide; 1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI

48 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

800 g de hauts de cuisse de poulet

2 yaourts natures brassés au lait entier

400 g de concassée de tomates

70 g de concentré de tomates

4 échalotes

3 cm de gingembre frais

1 gousse d'ail

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cuillerée à soupe de cassonade

2 cuillerées à soupe de curcuma

2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide

1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI

Glucides	29.9 g
Energie	677.9 kcal
Matières Grasses	32.2 g
Fibres	6.9 g
Protéines	66.6 g
Graisses saturées	8.9 g
Sodium	1082.9 mg
Sucres	14.3 g

Faites griller les hauts de cuisse dans une sauteuse sur toutes les faces et réservez-les.

Epluchez et hachez les échalotes, l’ail, le gingembre. Faites-les revenir avec l'huile dans une sauteuse pendant 3 minutes.

Ajoutez l'arome Maggi, le curcuma, la cassonade. Ajoutez 100 ml d’eau et laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates, les tomates concassées et laissez mijoter 10 min. Mixez la sauce avec les yaourts.

Ajoutez le poulet, le bouillon et laissez cuire à feu doux 20 min.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Accompagnez cette recette de poulet Tikka Masala de riz blanc cuit avec un bouillon Kub Or.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte, pensez à réduire les portions.

Terminez votre repas indien avec un laitage et un bon thé parfumé.