Risotto aux champignons Thermomix

Name: Risotto aux champignons Thermomix
Prep time: 10 s
Cook time: 26 s
Total time: 36 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 200 g de riz arborio; 400 ml d'eau; 8 champignons moyens; 1 oignon; 3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 ml de vin blanc; 20 g de parmesan

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1/4 tasse de choucroute

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Votre Sélection (1)

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Risotto aux champignons Thermomix

24 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 9 2.3g / 9%

Les glucides 80 44.2g / 80%

Protéine 11 6.3g / 11%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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36 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de riz arborio

400 ml d'eau

8 champignons moyens

1 oignon

3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

100 ml de vin blanc

20 g de parmesan

Glucides	44.2 g
Energie	244.2 kcal
Matières Grasses	2.3 g
Fibres	1.3 g
Protéines	6.3 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	784.7 mg
Sucres	2.1 g

Mettez l'oignon en morceaux dans le bol et mixez vitesse 4 pendant 10 secondes. Ajoutez le riz, l'huile et faites cuire 5 minutes en Varoma, vitesse 1 inverse.

Ajoutez le vin blanc, l'eau, les bouillons et les champignons coupés en deux 20 minutes à 100°C vitesse 1 inverse .

Ajoutez le fromage

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de jambon et des petits pois pour un risotto complet.

Risotto aux champignons Thermomix

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