Risotto crèmeux aux bolets et cèpes

Name: Risotto crèmeux aux bolets et cèpes
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 250 g de riz rond genre arborio ou carnaroli; 1 Sachet de Velouté de Champignons à la crème MAGGI; 1 litre d'eau; 1 oignon; 20 g de parmesan; 2 cuillerées à soupe d'huile; 2 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 cuillerée à soupe de persil persil ciselé

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

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Soupe froide de courgettes

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Gratin Dauphinois Cook Expert

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Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Risotto crèmeux aux bolets et cèpes

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Gros 26 9.7g / 26%

Les glucides 64 54.3g / 64%

Protéine 10 9.4g / 10%

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz rond genre arborio ou carnaroli

1 Sachet de Velouté de Champignons à la crème MAGGI

1 litre d'eau

1 oignon

20 g de parmesan

2 cuillerées à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe de crème liquide

1 cuillerée à soupe de persil persil ciselé

Glucides	54.4 g
Energie	349.7 kcal
Matières Grasses	9.8 g
Fibres	2.4 g
Protéines	9.4 g
Graisses saturées	2.6 g
Sodium	129.8 mg
Sucres	2 g

Pelez et hachez l'oignon. Dans une cocotte contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon, ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide

Dans une casserole, préparez le potage selon le mode d'emploi.

A l'aide d'une petite louche, incorporez le potage dans la cocotte au fur et à mesure que le riz l'absorbe, en mélangeant délicatement. La cuisson dure environ 35 minutes.

Ajoutez la crème liquide, le parmesan et saupoudrez de persil. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental râpé.

Un plat idéal pour le dîner ! Féculents grâce au riz pour l'énergie longue durée, calcium avec le parmesan pour maintenir ses os solides... Ne manque qu'un légume, alors accompagnez ce risotto d'une belle salade composée et le tour est joué !

Risotto crèmeux aux bolets et cèpes

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