Risotto de légumes vegan

Name: Risotto de légumes vegan
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 200 ml de WUNDA Sans Sucres; 200 g de riz arborio; 2 oignons tiges; 200 g de champignons de Paris; 2 carottes; 2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 800 ml d'eau bouillante; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

30 min

Facile

Ingrédients

200 ml de WUNDA Sans Sucres

200 g de riz arborio

2 oignons tiges

200 g de champignons de Paris

2 carottes

2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

800 ml d'eau bouillante

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	53.9 g
Energie	285.2 kcal
Matières Grasses	4.2 g
Fibres	5.1 g
Protéines	7.7 g
Graisses saturées	0.7 g
Sodium	934.1 mg
Sucres	5.1 g

Hachez les oignons, coupez les carottes en dés et les champignons en 4.

Mettez de l’huile dans une poêle chaude puis
ajoutez les oignons et le riz. Laissez dorer 2 minutes.
Diluez les cubes de bouillon dans l’eau bouillante puis versez 200 ml de la préparation dans la poêle et laissez cuire 3 minutes.

Ajoutez les légumes et 300 ml de bouillon puis laissez cuire 5 minutes avant de versez le reste du bouillon. Faites cuire jusqu’à absorption. Versez WUNDA® sans sucres, poivrez et mélangez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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