Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni

Name: Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 4 tranches de Jambon; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 320 g de macaroni; 100 g de chapelure; 50 g de parmesan; 200 ml de coulis de tomates; 2 œufs; 1 oignon; 10 feuilles de basilic; Une pincée de sel; Une pincée de poivre; 100 ml d'eau; 50 g de farine

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Smoothie melon mangue menthe à l'Arome

64 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Soupe de pastèque au basilic

4 min

Facile

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Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Flan RICORÉ® Original, Café & Chicorée

37 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Biscuits façon macarons au chocolat

63 min

Intermédiaire

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Papillotes de fruits sauce au lait concentré et cannelle

19 min

Facile

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Concombre aux fines herbes

Facile

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Salade de tomates et poivrons épicés

18 min

Facile

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Soupe au potimarron thermomix

Facile

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Chips légères et sauce à l'avocat

Facile

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Soupe de courgettes pas chère

12 min

Facile

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Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes

Facile

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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo

15 min

Facile

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Soupe au potimarron thermomix

Facile

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Pommes dauphines et brochettes de saumon

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Salade de fruits briochée

5 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni

27 min

Difficile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 22 12.9g / 22%

Les glucides 45 57.5g / 45%

Protéine 33 41.2g / 33%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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40 min

Difficile

4 personnes

Ingrédients

2 escalopes de poulet

4 tranches de Jambon

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

320 g de macaroni

100 g de chapelure

50 g de parmesan

200 ml de coulis de tomates

2 œufs

1 oignon

10 feuilles de basilic

Une pincée de sel

Une pincée de poivre

100 ml d'eau

50 g de farine

Glucides	57.5 g
Energie	512.3 kcal
Matières Grasses	13 g
Fibres	3.9 g
Protéines	41.2 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	976.1 mg
Sucres	6.3 g

Applatissez les escalopes, posez une tranche de jambon sur chaque escalope, roulez en serrant bien. Filmez et réservez au réfrigérateur.

Faites cuire les pâtes dans une casserole selon le mode d'emploi. Egouttez-les. Epluchez et hachez l'oignon et faites le revenir dans la casserole pendant 3 minutes. Ajoutez le coulis de tomates et le fond de veau dilué dans l'eau, le basilic ciselé et laissez réduire. Ajoutez les pâtes et mélangez.

Coupez les rouleaux en morceaux. Battez les œufs, farinez chaque roulé puis plongez-les dans les œufs battus et dans la chapelure. Réservez-les.

Dans une poêle, faites revenir les roulés avec l'huile pendant 1 à 2 minutes à feu vif sans cesser de remuer puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 à 8 minutes . Servez les roulés avec les macaronis, saupoudrez de parmesan. Salez et poivrez à votre convenance.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer le coulis de tomates par du pesto.

Pour une recette plus légère, réalisez les roulés sans les paner et faites cuire de la même manière.

Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni

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