Sauté de porc au caramel

Name: Sauté de porc au caramel
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g d'épaule de porc; 3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 200 g de nouilles asiatiques; 100 g d'oignon; 100 g de sucre; 10 brins de cive ou ciboulette; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile; 200 ml d'eau

35 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

600 g d'épaule de porc

3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

200 g de nouilles asiatiques

100 g d'oignon

100 g de sucre

10 brins de cive ou ciboulette

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile

200 ml d'eau

Glucides	45 g
Energie	511.1 kcal
Matières Grasses	16.3 g
Fibres	1.5 g
Protéines	44.2 g
Graisses saturées	4.6 g
Sodium	896.8 mg
Sucres	26.3 g

Dans une sauteuse, faites revenir le porc coupé en petits dés de 2 cm avec l'ail et l'oignon haché 8 minutes. Ajoutez l'Arome et faites cuire 2 minutes.

Dans une casserole, réalisez un caramel blond avec le sucre et 100 ml d'eau.Versez le caramel sur le porc et laissez mijoter à feu doux 10 minutes en rajoutant 100 ml d'eau (il doit vous rester un peu de jus).

Servez avec les nouilles asiatiques et parsemez de cive ciselée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Réalisez cette recette avec du poulet ou du canard ! Quand vous ajoutez le caramel, il se peut qu'il durcisse un peu c'est pour cela qu'il faut ajouter de l'eau et laissez mijoter à nouveau.

Servez avec des petites têtes de brocoli, des champignons noirs et des bâtonnets de carottes pour un apport en fibres !

Sauté de porc au caramel

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