Tagine de poulet au citron

Name: Tagine de poulet au citron
Prep time: 30 s
Cook time: 70 s
Total time: 100 s
Yield: 4
Cuisine: arabe
Ingredients: 1 poulet fermier coupé en morceaux; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 50 g d'olives noires; 1 bouquet de coriandre fraîche; 3 gousses d'ail; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de persil plat; 1 demi citron confit; 1 cuillerée à café de cannelle en poudre

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74 min

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47 min

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Tagine de poulet au citron

58 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 43 37.7g / 43%

Les glucides 17 35g / 17%

Protéine 40 80.3g / 40%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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100 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 poulet fermier, coupé en morceaux

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 oignon

50 g d'olives noires

1 bouquet de coriandre fraîche

3 gousses d'ail

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de persil plat

1 demi citron confit

1 cuillerée à café de cannelle en poudre

Glucides	35 g
Energie	777.5 kcal
Matières Grasses	37.7 g
Fibres	8.9 g
Protéines	80.3 g
Graisses saturées	9.4 g
Sodium	806.2 mg
Sucres	7.8 g

Épluchez et émincez l'oignon.

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire 5 minutes. Parsemez de coriandre et de persil ciselés. Ajoutez la cannelle.

Émietter le bouillon KUB® Volaille par-dessus puis verser 25 cl d'eau, ajoutez le citron et les olives. Couvrir et laisser cuire 45 minutes, à feu doux.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Ajoutez des olives vertes pour une note originale.

Pour une version plus légère, retirez la peau du poulet.

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