Couscous de poulet aux légumes et raisins

Name: Couscous de poulet aux légumes et raisins
Prep time: 5 s
Cook time: 38 s
Total time: 43 s
Yield: 6
Cuisine: arabe
Ingredients: 8 pilons de poulet; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille Halal MAGGI; 2 courgettes; 300 g de pois chiche; 150 g de semoule à couscous fine; 1 poivron jaune; 10 abricots secs; 50 g de raisins secs; 2 oignons; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 20 g de beurre

43 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

8 pilons de poulet

2 cubes de Bouillon KUB Volaille Halal MAGGI

2 courgettes

300 g de pois chiche

150 g de semoule à couscous fine

1 poivron jaune

10 abricots secs

50 g de raisins secs

2 oignons

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

20 g de beurre

Glucides	42.1 g
Energie	525.9 kcal
Matières Grasses	23 g
Fibres	7 g
Protéines	38.4 g
Graisses saturées	6.9 g
Sodium	362.3 mg
Sucres	20.5 g

Coupez les courgettes en tronçons de 3 cm. Emincez les oignons. Coupez le poivron en gros morceaux.

Dans une cocotte, faites revenir les pilons et les oignons avec l'huile 8 minutes.

Ajoutez le poivron avec 300 ml d'eau et les bouillons. Faites cuire à couvert 15 minutes.

Ajoutez les courgettes et les pois chiches et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Préparez la semoule selon le mode d'emploi en ajoutant 20 g de beurre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Pour une version plus légère, retirez la peau du poulet.

Couscous de poulet aux légumes et raisins

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