Dos de saumon mariné au citron et purée aux petits légumes

Name: Dos de saumon mariné au citron et purée aux petits légumes
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 4 dos de saumon; 1 sachet de flocons de purée nature; 2 courgettes; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 carottes; 400 ml de lait demi-écrémé UHT; 350 ml d'eau; le zeste d'1 citron

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 dos de saumon

1 sachet de flocons de purée nature

2 courgettes

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 carottes

400 ml de lait demi-écrémé UHT

350 ml d'eau

le zeste d'1 citron

Glucides	39.2 g
Energie	437.8 kcal
Matières Grasses	16.9 g
Fibres	4.4 g
Protéines	32.3 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	675.5 mg
Sucres	11 g

Mélangez 1 cube de Kub or émietté, le zeste de citron et 150 ml d’eau tiède au fouet. Faites mariner le saumon 20 minutes dedans. Râpez les légumes et faites-les poêler 5 minutes. Ajoutez un cube émietté et mélangez.

Ajoutez les légumes dans la purée préparée selon le mode d’emploi sans mettre trop de sel. Egouttez le saumon et faites-le poêler 3 minutes sur chaque face, ajoutez un peu de marinade.

Servez la purée joliment et ajoutez un dos de saumon à côté.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des amandes effilées grillées.

Protéines, féculent, légumes : un bon petit plat complet !!

Dos de saumon mariné au citron et purée aux petits légumes

Ingrédients

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