Noix de saumon sur fondue de poireaux

Name: Noix de saumon sur fondue de poireaux
Prep time: 10 s
Cook time: 8 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Ingredients: 4 pavés de saumon; 2 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 2 poireaux; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche; 150 ml d'eau; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

18 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 pavés de saumon

2 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

2 poireaux

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

150 ml d'eau

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	8.9 g
Energie	295.8 kcal
Matières Grasses	17.1 g
Fibres	1.1 g
Protéines	25.7 g
Graisses saturées	4.2 g
Sodium	378.2 mg
Sucres	2.2 g

Délayez le Fumet de Poisson dans l'eau. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Coupez le saumon en gros dés.

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer à feu vif les dés de saumon. Salez et poivrez.

Versez le Fumet de Poisson et les rondelles de poireaux. Mélangez et laissez cuire à feu vif environ 5 minutes.

Ajoutez la crème fraîche, mélangez et portez à ébullition 1 minute.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de poivre noir moulu avant de servir.

Savez-vous pourquoi on conseille de consommer du poisson 3 fois par semaine ? Car les poissons apportent généralement peu de lipides, mais ce sont de très bons lipides, sources d'omega 3, si importants pour notre équilibre cardiovasculaire !

Noix de saumon sur fondue de poireaux

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