Titre

Quinoa aux Légumes Cookéo

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
150 g de quinoa
2 carottes
1 oignon
1 poivron rouge
1 bouquet de coriandre fraîche
2 cuillerées à soupe de miel
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
Nutriments
Glucides 46.8 g
Energie 286.8 kcal
Matières Grasses 7.9 g
Fibres 6.4 g
Protéines 9 g
Graisses saturées 1.1 g
Sodium 1136.6 mg
Sucres 13.4 g
SRH Times
25 min

Epluchez les carottes, l'ail, le gingembre et l'oignon. Epépinez le poivron. Râpez les carottes, émincez finement l'oignon et le poivron. Hachez l'ail et le gingembre. Ciselez la coriandre. Faites revenir l'oignon, l'ail, le gingembre avec l'huile en mode dorer pendant 5 minutes.

Ajoutez les autres légumes, l'Arome, le quinoa, le miel, 250 ml d'eau et faites cuire sous pression 5 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la coriandre et poivrez généreusement.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à café de piment pour relever votre recette de quinoa au cookeo.

Le bon repère : la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez cette recette de quinoa Cookéo avec un pavé de saumon grillé. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

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