Risotto aux crevettes, ananas et champignons noirs

Name: Risotto aux crevettes, ananas et champignons noirs
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 200 g de riz blanc cru; 125 g de petits pois surgelés; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 1 boîte de 225 g d'ananas au sirop en morceaux; 12 grosses crevettes roses décortiquées; 2 tomates en dés; 15 g de champignons noirs déshydratés; 1 oignon; 1 gousse d'ail haché; 1 pincée de poivre

30 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

200 g de riz blanc cru

125 g de petits pois surgelés

2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 boîte de 225 g d'ananas au sirop en morceaux

12 grosses crevettes roses décortiquées

2 tomates en dés

15 g de champignons noirs déshydratés

1 oignon

1 gousse d'ail haché

1 pincée de poivre

Glucides	62.7 g
Energie	323.3 kcal
Matières Grasses	1.9 g
Fibres	4.9 g
Protéines	13.9 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	1320.9 mg
Sucres	14.5 g

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et faites dorer légèrement l'oignon et l'ail. Ajoutez le riz et laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

Préparez le bouillon en faisant dissoudre les 2 cubes de Bouillon aux Epices dans 1/2 litre d'eau bouillante.

Versez-le sur le riz. Ajoutez les champignons noirs et les dés de tomates. Remuez et laissez cuire à couvert 10 minutes environ.

Ajoutez les morceaux d'ananas égouttés, les petits pois et les crevettes.

Poivrez. Laissez cuire l'ensemble encore quelques minutes afin que le liquide soit totalement absorbé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez une cuillerée à soupe de crème en fin de cuisson et parsemez de parmesan râpé.

Cette recette apporte de l'énergie et du tonus grâce aux glucides complexes présents dans le riz. Les fibres des légumes favorisent par ailleurs le transit intestinal.

Risotto aux crevettes, ananas et champignons noirs

Ingrédients

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