Tajine de poulet aux dattes

Name: Tajine de poulet aux dattes
Prep time: 15 s
Cook time: 45 s
Total time: 60 s
Yield: 8
Cuisine: Marocain
Ingredients: 1 kg d'escalopes de poulet; 2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 20 dattes; 2 tomates; 2 petites courgettes; 3 oignons; 10 amandes émondées; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 2 cuillerées à soupe d'huile; 500 ml d'eau

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

Facile

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Sauce bolognaise veggie à l'italienne

35 min

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

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1/4 tasse de choucroute

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

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Crème anglaise au café

54 min

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Batavia au jambon maïs, et pignons de pin

Facile

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Ravioles ricotta basilic bouillon méditérannéen

Facile

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Flan courgettes mimolette sans farine

Facile

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Lentilles à la marocaine

14 min

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Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Cappuccino RICORE Céréales & Chicorée et croustillant aux amandes

15 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

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Petit déjeuner de Noel Nesquik

80 min

Facile

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Tajine de poulet aux dattes

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Gros 38 11.6g / 38%

Les glucides 17 11.8g / 17%

Protéine 45 30.4g / 45%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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Conseil nutritionnel

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60 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

1 kg d'escalopes de poulet

2 cubes de Bouillon KUB Volaille MAGGI

20 dattes

2 tomates

2 petites courgettes

3 oignons

10 amandes émondées

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

2 cuillerées à soupe d'huile

500 ml d'eau

Glucides	11.9 g
Energie	274.2 kcal
Matières Grasses	11.6 g
Fibres	2.4 g
Protéines	30.4 g
Graisses saturées	1.5 g
Sodium	575.9 mg
Sucres	7.6 g

Lavez les légumes. Coupez les escalopes de poulet en cubes. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile. Ajoutez les oignons émincés.

Ajoutez les tomates coupées en dés, les courgettes coupées en rondelles et laissez cuire 5 minutes. Couvrez.

Ajoutez l'eau et le Bouillon de Volaille, mélangez et laissez mijoter couvert, à feu moyen, pendant 10 minutes.

Ajoutez les dattes dénoyautées et coupées en deux et laissez cuire à nouveau 20 minutes.

Faites dorer les amandes et les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse.

Servez dans un plat à tajine et saupoudrez avec les amandes et les graines de sésame.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des pistaches hachées pour plus de couleur.

Cette recette associe le poulet, les légumes, les fruits secs et les oléagineux pour constituer un plat typiquement marocain. Le poulet est une viande riche en protéines mais pauvre en lipides vous pouvez donc la cuisiner dans un peu de matières grasses.

Tajine de poulet aux dattes

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