Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo

Name: Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo
Prep time: 20 s
Cook time: 60 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Cuisine: France,mexicain
Ingredients: 300 g de Lardons Fumés; 1 kg de bœuf à bourguignon; 300 g de champignons de Paris; 200 g d'oignons; 50 g de farine; 200 g de carottes; 150 g d'haricots rouges secs; 8 g de piment; 600 g de coulis de tomates; 200 ml de vin rouge; 1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

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Milk-shake au NESQUIK et à la cannelle

4 min

Facile

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Lassi pêche et cardamome

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

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Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

12 min

Facile

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Granité au chocolat et à la menthe

201 min

Facile

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Pudding potiron café

54 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

80 min

Facile

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Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

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Salade croquante de choux rouge

24 min

Facile

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Conchiglioni aux épinards et ricotta

Facile

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Mezze d'aubergines au yaourt

Facile

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Salade aux émincés de soja et parmesan

20 min

Facile

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Sauce au fromage blanc ciboulette et légumes croquants

7 min

Facile

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Velouté de lentilles ail persil chantilly aux noix

20 min

Intermédiaire

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

Facile

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Conchiglioni aux épinards et ricotta

Facile

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Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo

79 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 24 11g / 24%

Les glucides 30 31.5g / 30%

Protéine 46 46.5g / 46%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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80 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

100 g de Lardons Fumés

1 kg de bœuf à bourguignon

300 g de champignons de Paris

200 g d'oignons

50 g de farine

200 g de carottes

150 g d'haricots rouges secs

8 g de piment

600 g de coulis de tomates

200 ml de vin rouge

1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf

Glucides	31.6 g
Energie	423.4 kcal
Matières Grasses	11.1 g
Fibres	6.7 g
Protéines	46.5 g
Graisses saturées	4.4 g
Sodium	565 mg
Sucres	9.6 g

La veille, faites tremper les haricots rouges. Emincez les oignons et les champignons. Coupez les carottes en rondelles épaisses.

Faites revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 minutes. Farinez et mélangez. Ajoutez l'eau, le vin, le coulis de tomates, les haricots, les carottes, les oignons et le bouillon. Faites cuire 60 min en mode haute pression. Mélangez.

Ajoutez les lardons restants, le piment. Laissez réduire 5 min en mode dorer et dégustez votre recette de Boeuf Bourguignon à la mexicaine Cookeo.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de Boeuf Bourguignon à la mexicaine Cookeo de feuilles de coriandre au moment de servir et ajoutez quelques grains de maïs et une touche de cumin.

N'oubliez pas que les portions des adultes sont différentes de celles des enfants! Une portion enfant = 2/3 d'une portion d'un adulte.

Boeuf Bourguignon à la mexicaine au Cookeo

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