Chapon aux agrumes de fêtes Cookéo

Name: Chapon aux agrumes de fêtes Cookéo
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 1 petit chapon; 3 oranges; 2 cuillerées à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI; 1 gousse d'ail; 1 gros oignon; 2 pincées de poivre

45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 petit chapon

3 oranges

2 cuillerées à soupe bombée de Fond de Veau MAGGI

1 gousse d'ail

1 gros oignon

2 pincées de poivre

Glucides	19.6 g
Energie	826 kcal
Matières Grasses	18.3 g
Fibres	2.9 g
Protéines	137.6 g
Graisses saturées	5.3 g
Sodium	1032.4 mg
Sucres	11.4 g

Découpez le chapon en morceaux.

Faites dorer tour à tour tous les morceaux dans la cuve du Cookéo en mode dorer. Ajoutez le jus des oranges, l’ail, l’oignon haché, le fond de veau, poivrez et faites cuire sous pression 20 min sans les filets. A la fin de ce cycle de cuisson, ajoutez les filets et poursuivez la cuisson sous pression 5 min.

Vérifiez la texture de la sauce et laissez réduire en mode dorer si nécessaire.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Demandez à votre boucher de découper le chapon. Ajoutez une cuillerée à soupe de mélange 4 épices et agrémentez votre plat de segments de pamplemousse. Proposez à vos convives une purée de pomme de terre ou de patate douce à la coriandre. Régalez-vous.

Le bon repère: pour les enfants entre 4 et 8 ans réduisez les portions. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

Chapon aux agrumes de fêtes Cookéo

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