Riz cantonais végétarien

Name: Riz cantonais végétarien
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Cuisine: Style chinois
Ingredients: 200 g de riz basmati; 200 g de petit pois frais écossés; 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 1 carotte; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 œufs; 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Velouté de fraises à la verveine et glace citron

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Poêlée de fruits automnale

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Ile flottante avec RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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Poêlée de potiron au poulet

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Poêlée de fruits automnale

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Brochettes de pommes de terre grenaille et saumon

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Smoothie fraise menthe

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Gratin de potiron au parmesan en cocotte

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Soupe de butternut Monsieur Cuisine

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Soupe de courge aux lardons

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Taboulé de chou fleur grenade concombre

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Riz cantonais végétarien

21 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 18 8.1g / 18%

Les glucides 61 60g / 61%

Protéine 21 20.7g / 21%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

200 g de riz basmati

200 g de petit pois frais écossés

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 carotte

1 oignon

2 gousses d'ail

2 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

Glucides	60.1 g
Energie	406.3 kcal
Matières Grasses	8.2 g
Fibres	9.6 g
Protéines	20.8 g
Graisses saturées	1.5 g
Sodium	359.4 mg
Sucres	8 g

Epluchez et coupez les carottes en trés petits dés. Faites cuire le riz dans 700 ml d'eau pendant 10 minutes. Trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois et les dés de carottes. Egouttez le tout. Coupez les Emincés en petits dés. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail.

Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et faites revenir l'oignon, l'ail avec les dés d'Emincés. Réservez. Battez les oeufs en omelettes, poivrez. Versez une cuillère à soupe d'huile dans la poêle et faites cuire l'omelette à feu doux. Déposez-la sur une assiette plate et coupez-la en fines lamelles.

Versez le riz, les petits pois dans une sauteuse, le mélange Emincés-oignon et faites sauter 5 minutes. Ajoutez l'omelette et laissez cuire ensemble 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pimentez votre riz cantonais en ajoutant un peu de piment en fin de cuisson.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Terminez le repas par un laitage et un fruit.

Riz cantonais végétarien

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