Fondue chinoise

Name: Fondue chinoise
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Cuisine: Global,Style asiatique
Ingredients: 200 g de boeuf à fondue coupé en fines lanières; 200 g d'escalope de poulet coupée très fine; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 litre d'eau; 200 g de dés de saumon ou de thon frais; 200 g de gambas ou crevettes; 1 petite carotte; 1/2 oignon piqué d'un clou de girofle; 1/4 de poireau; 2 champignons de Paris; 1 graine d'anis étoilé; 1 cuillerée à café d'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

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Poêlée de fruits automnale

20 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

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Salade de fruits sauce Nesquik et amandes

9 min

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Soupe froide de mangue

64 min

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Cup cake aux poivrons et ricotta

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1 petite poire

80 min

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1 tranche d'ananas

23 min

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1 petite orange

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Cocktail hawaïen

17 min

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Lassi pêche et cardamome

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

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Lait fruité au NESQUIK

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Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

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Petit déjeuner de Noel Nesquik

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Risotto de légumes verts au fromage de chèvre frais

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Blini saumon avocat

32 min

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

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Focaccia et sauce méridionale

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Salade de lentilles, mâche, radis

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Salade de champignons au curry et fines herbes

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Purée de patates douces pas chère

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Poêlée de légumes d'hiver

21 min

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Terrine de poulet aux pommes en gelée

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Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

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Salade de riz aux poivrons et aubergine

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Crème de petits pois glacée et mouillettes de pain perdu

15 min

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Sauce barbecue maison

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Salade aux émincés de soja et parmesan

20 min

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Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

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Votre Sélection (1)

Fondue chinoise

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 37 8.3g / 37%

Les glucides 6 3.5g / 6%

Protéine 57 29.6g / 57%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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20 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

200 g de boeuf à fondue coupé en fines lanières

200 g d'escalope de poulet coupée très fine

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 litre d'eau

200 g de dés de saumon ou de thon frais

200 g de gambas ou crevettes

1 petite carotte

1/2 oignon piqué d'un clou de girofle

1/4 de poireau

2 champignons de Paris

1 graine d'anis étoilé

1 cuillerée à café d'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	3.6 g
Energie	213.2 kcal
Matières Grasses	8.4 g
Fibres	0.7 g
Protéines	29.7 g
Graisses saturées	2.2 g
Sodium	1087.1 mg
Sucres	1.4 g

Lavez et coupez le poireau en fines lamelles. Pelez et lavez la carotte, coupez-la en rondelles très fines. Lavez les champignons et émincez-les.

Faites chauffer l'huile dans le caquelon à fondue, faites revenir la carotte et le poireau environ 3 minutes. Ajoutez l'eau, le Kub'Or, les champignons, l'oignon et l'étoile d'anis. Portez le bouillon à ébullition, salez et poivrez.

Plongez la viande, le poisson et les crevettes dans le bouillon environ 2-3 minutes.

Calculez environ 150 g de viande, poisson ou fruits de mer par convive.

Accompagnez cette fondue d'un bol de riz thaï nature ou à la citronnelle.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Accompagnez d'Arome Maggi additionné de ciboulette ciselée.

Quoi de plus léger qu'une cuisson au bouillon, sans matière grasse ? Les viandes et poissons étant naturellement maigres, cette recette s'inscrit vraiment, en toute saveur, dans une alimentation minceur !

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