Gnocchis aubergines tomates confites et chèvre frais

Name: Gnocchis aubergines tomates confites et chèvre frais
Prep time: 10 s
Cook time: 12 s
Total time: 22 s
Yield: 4
Ingredients: 380 g de gnocchi aux pommes de terre frais; 1 aubergine; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Pâtes Basilic MAGGI; 10 tomates cerises; 200 g de fromage de chèvre frais nature; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

22 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

380 g de gnocchi aux pommes de terre frais

1 aubergine

2 cubes de Bouillon KUB DUO Pâtes Basilic MAGGI

10 tomates cerises

200 g de fromage de chèvre frais nature

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	42.4 g
Energie	378.3 kcal
Matières Grasses	19.4 g
Fibres	3.9 g
Protéines	9.1 g
Graisses saturées	9.9 g
Sodium	1579 mg
Sucres	6.4 g

Coupez les tomates cerise en deux. Dans une poêle, faites revenir l’aubergine pelée et coupée en dés avec l'huile. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez les tomates et mélangez.

Faites cuire les pâtes avec les cubes de bouillons dans 800 ml d’eau 2 minutes. Egouttez en conservant le bouillon.

Servez dans chaque assiette les pâtes, les légumes. Versez dessus une louche de bouillon et une quenelle de chèvre frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des olives hachées

Pour un plat complet, ajoutez une chifonnade de jambon

Gnocchis aubergines tomates confites et chèvre frais

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