Lasagnes de poisson

Name: Lasagnes de poisson
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Ingredients: 800 g de poisson (collin ou cabillaud); 1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI; 6 feuilles de lasagnes; 1 pot de 420 g de sauce tomates à la napolitaine; 80 g de gruyère râpé; 50 g de beurre + 10 g; 50 g de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 litres d'eau

40 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

800 g de poisson (collin ou cabillaud)

1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI

6 feuilles de lasagnes

1 pot de 420 g de sauce tomates à la napolitaine

80 g de gruyère râpé

50 g de beurre + 10 g

50 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 litres d'eau

Glucides	16.2 g
Energie	336.4 kcal
Matières Grasses	15.5 g
Fibres	2.1 g
Protéines	32.3 g
Graisses saturées	6.8 g
Sodium	1735 mg
Sucres	4.1 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Dans une cocotte, délayez le court-bouillon dans l'eau froide.

Ajoutez le poisson, les feuilles de lasagnes et laissez cuire à petits bouillons pendant 10 minutes après ébullition.

Egouttez le tout et conservez 300 ml de court-bouillon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et ajoutez en une seule fois le court-bouillon, mélangez à nouveau, laissez épaissir et assaisonnez à votre convenance.

Emiettez le poisson et mélangez-le à cette sauce.

Dans un plat à gratin beurré, étalez dans le fond 2 feuilles de lasagnes, recouvrez d'une couche de poisson puis de sauce tomates, recommencez une fois puis terminez par deux feuilles de lasagnes et une couche de poisson.

Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 15 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez aussi utiliser des pavés de saumon. La sauce tomates à la napolitaine peut être remplacée par une sauce tomates à la provençale.

Le Court-Bouillon au vin blanc Maggi parfume agréablement ce plat complet qui utilise les ingrédients issus de tous les groupes d'aliments et donc participe à un bon équilibre alimentaire.

Lasagnes de poisson

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