Loup de mer en sauce

Name: Loup de mer en sauce
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 2 filets de poisson type loup de mer bar; 2 échalotes; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 bouquet de ciboulette; 1 citron; 10 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 0.4 g de Poivre noir poudre

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Bon équilibre

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Milk-shake NESQUIK banane

74 min

Facile

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Pilaf de riz au poisson et crevettes

47 min

Facile

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

10 min

Facile

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Buddah Bowl aux falafels végétarien

40 min

Facile

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Salade crevettes, mangue, quinoa et radis

12 min

Facile

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Soupe de légumes à la grecque

12 min

Facile

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Salade de fruits au thym

36 min

Facile

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Gratin pomme cannelle

24 min

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

20 min

Facile

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Salade de fruits RICORÉ® Original, Café & Chicorée et cardamome

80 min

Facile

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Espresso et nuage de meringue à l'italienne

145 min

Facile

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Lait fruité au NESQUIK

Facile

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Clafoutis abricots café

Facile

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Facile

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Cake bicolore au râpé de jambon et mozzarella

Facile

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Sauce bolognaise veggie à l'italienne

35 min

Facile

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Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

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1/4 tasse de choucroute

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Poêlée de fruits automnale

Facile

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

15 min

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

83 min

Facile

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Bruschetta à l'artichaut

25 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Loup de mer en sauce

10 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 53 12.7g / 53%

Les glucides 9 4.9g / 9%

Protéine 38 20.9g / 38%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 filets de poisson type loup de mer , bar

2 échalotes

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

1 bouquet de ciboulette

1 citron

10 g de beurre

2 cuillerées à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

0.4 g de Poivre noir, poudre

Glucides	4.9 g
Energie	212.7 kcal
Matières Grasses	12.7 g
Fibres	1.1 g
Protéines	21 g
Graisses saturées	4.8 g
Sodium	138.2 mg
Sucres	2.2 g

Epluchez et ciselez l'échalote, ciselez la ciboulette. Mélangez la crème, l'échalotte, la ciboulette, les cubes de bouillon émietté.

Faites cuire les filets de poisson dans une poêle légèrement huilée lorsque le poisson est doré ajoutez la noisette de beurre et servez sans attendre avec le crème bien froide.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez de quelques amandes effilées grillées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un enfant. Accompagnez ces filets de loup de mer de riz ou de pomme de terre vapeur.

Loup de mer en sauce

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